コッペパン レシピ。 簡単 ふわふわコッペパン 作り方・レシピ

簡単 ふわふわコッペパン 作り方・レシピ

レシピ コッペパン

ひとまとまりになったら台の上に出し、表面がつるんとするまで捏ねます。

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生地の両端を内側に入れ、さらにとじめをとじる。

基本のコッペパン のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ

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とじめを下にし、クッキングシートを敷いた天板にのせ、上から押さえ平らにする。 2倍位になったらガス抜きをし、4等分にして丸め、ぬれ布巾をかけて休ませる(約10分)。

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上下を三つ折りにし、さらに上下を合わせてとじめをとじる。 。

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